Bloc de foie gras al natural Collverd

El bloc de foie gras és 98% pasta de fetge gras d’ànec emulsionat i cuit a baixa temperatura per alterar el mínim possible la seva textura.

L’elabora Collverd, l’empresa més antiga i la més moderna del sector de l’ànec al nostre país. L’empresa treballa amb ànecs, criats a les seves pròpies instal·lacions, que gaudeixen d’una alimentació basada en cereals i d’una vida a l’aire lliure que fa que la qualitat del producte sigui extraordinària.